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新型冠状肺炎期间 不要忘记我们的饮食教育!

新型冠状肺炎，让我们必须把个人的卫生和饮食健康问题，放在更大的范围内进行审视，这不仅是对自身健康负责，也是对他人和整个社会负责。科学健康饮食习惯可使身体健康地生长、发育,而不良的饮食习惯则会导致人体正常的生理功能紊乱而感染疾病。

除了要注意勤洗手，尽可能不出门，外出带口罩，养成健康作息规律等，我们还需要帮助孩子建立科学健康的饮食习惯。

作为全球著名的非营利性教育机构，芝麻街对于儿童健康饮食同样很重视。对此，芝麻街工作室携手美国联合健康保险（UnitedHealthcare）推出“彩虹食物（Rainbow Food）”项目，旨在帮助儿童养成终身受益的健康饮食习惯。




“彩虹食物”中包括了像彩虹一样拥有丰富多彩、不同颜色的水果和蔬菜，如桔子、香蕉、蓝莓、青豆、番茄等等。在父母看来，这些富含营养的食物对孩子的身心健康有着重大作用，不同颜色的蔬菜水果所含的营养元素和营养价值各不相同，对孩子身体的各个方面都有帮助。有些孩子可能不喜欢吃蔬菜水果，但是“彩虹食物”通过丰富多彩的颜色吸引孩子的注意力，是让孩子愿意尝试水果蔬菜的好办法。




芝麻街通过“彩虹食物”这样一种生动有趣又极富教育内涵的方式，寓教于乐地介绍那些如彩虹般多彩的瓜果蔬菜，让孩子们进一步了解其营养价值，并帮助父母一起培养孩子们健康饮食的好习惯。

另外，生活中，我们还可以通过增加食物多样，来丰富孩子的饮食。例如，可以采用谷类为主，粗细搭配，多吃蔬菜水果和薯类，坚持奶类、大豆或其制品合理补充，常吃适量的鱼、禽、蛋和瘦肉等而减少烹调油用量。食不过量，天天运动，多喝水多出汗，保持健康体重；给孩子建立科学良好健康的饮食习惯。

父母的选择会影响孩子的选择。孩子要是常常看见父母吃蔬菜和水果等健康的食物，他自己就会去尝试这些食物！科学健康饮食习惯的养成，其实很简单。

芝麻街英语是美国芝麻街工作室开发的针对母语为非英语的3-12岁儿童的EFL（English as a foreign language）课程，包含9年课程内容。其课程设计与芝麻街在全球的教育理念一脉相承，为儿童健康成长提供所需的丰富的英语语言知识、必要技能，并有助于儿童美好品格的培养。

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